常喝豆浆真的会得乳腺癌吗

常喝豆浆真的会得乳腺癌吗？ [标签:url] [标签:科室] 摘要：知名 学专家指出：吃豆制品不会让雌激素水平升高。人体雌激素对女性生长发育及许多疾病预防都有作用，但雌激素过高的话则会导致乳腺癌、乳腺增生、子宫内膜癌等疾病的发病风险，这也是这则传闻能流传出来的原因所在。 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，营养价值非常高，可以说是一种老少皆宜的食品，不仅美容、养颜，而且还具有抗衰老的功效，近日有传闻称，长期食用豆制品会导致不能抢安全吸收的植物雌激素在体内积聚，使雌激素水平偏高，促进乳腺增生，增加乳腺癌的几率，是这样吗？ 知名 学专家指出：吃豆制品不会让雌激素水平升高。人体雌激素对女性生长发育及许多疾病预防都有作用，但雌激素过高的话则会导致乳腺癌、乳腺增生、子宫内膜癌等疾病的发病风险，这也是这则传闻能流传出来的原因所在。豆浆中含有大豆异黄酮，这种元素的化学结构虽然与雌激素很相似，但却并不是真的雌激素，其所表现出来的活性仅相当于人体雌激素的1/100～1/1000，更重要的是，其堪称人体雌激素稳定的“调节器”，所以，正常食用豆制品不会导致体内雌激素水平过高，无需过于担心。 2009年，《美国临床营养学》上一篇针对七万多名中国女性的研究发现，从青春期就开始摄入较多豆制品的人，绝经前患乳腺癌的风险比摄入较少的人降低约40%。不仅如此，还有研究证实，豆制品对其他癌症、骨质疏松以及心脏疾病都有好处。 综上所述，生活中适当的吃一些豆制品不但有益健康，而且还能从某种层面上抵抗疾病的入侵。