年轻人多吃点水果说不定可以防乳腺癌哦

年轻人 多吃点水果 说不定可以防乳腺癌哦！ [标签:url] [标签:科室] 摘要：成年早期食用多量富含α-胡萝卜素的水果、蔬菜与「绝经前乳腺癌低风险」相关。摄入量最高组比摄入量最低组风险下降约18%。 水果、蔬菜是纤维和维生素的重要来源，有研究显示水果蔬菜中某些生物活性物质可以对乳腺癌发生、发展的生物学机制产生影响。现有的流行病学研究对于水果蔬菜摄入和乳腺癌风险之间可能存在的关联存在很多争论。 目前的相关研究中，人群的年龄段都在中年或中年以上，而年轻时摄入多量的水果、蔬菜与日后乳腺癌的发生关系并不清楚。仅从女性在电离辐射中的暴露来看，乳腺组织在青少年时期或成年早期可能更容易受到致癌因素的影响。 为了评估青少年和成年早期水果、蔬菜摄入与乳腺癌风险的关系，来自美国哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院的研究者带领的团队开展了一项前瞻性队列研究。研究结果2016年5月11日在线发表于英国顶级医学期刊BritishMedicalJournal。 主要研究内容 研究人群来自美国护士健康研究2期（Nurses’HealthStudyII，NHSII）。1991年，共有90473名27-44岁的绝经前女性完成了饮食相关调查问卷，其中有44223名女性在1998年完成了青春期饮食调查问卷。 主要观察目标为浸润性乳腺癌发病率，判断依据包括自我报告和病理学确认。 主要研究结果 随访至2013年，研究总人群中浸润性乳腺癌发病数为3235例。其中1347例患者曾完成了青春期（13-18岁）饮食调查。 经过分析发现： ◆青春期和成年早期水果摄入量大与「吸烟流行率低、酒精和动物脂肪摄入少」相关。 ◆对于成年早期蔬菜摄入量大的女性，饮酒及高纤维饮食的可能性大，而食用动物脂肪及吸烟的可能性小。 ◆青春期总水果消耗量与「乳腺癌低风险」相关，摄入量最高组比摄入量最低组风险下降约25%。 ◆成年早期食用多量富含α-胡萝卜素的水果、蔬菜与「绝经前乳腺癌低风险」相关。摄入量最高组比摄入量最低组风险下降约18%。 ◆与雌激素阳性相比，青春期水果摄入量与ER-/PR-乳腺癌相关性更强。 ◆在不同食物方面，青春期对苹果、香蕉、葡萄的食用量高与「乳腺癌低风险」相关，而成年早期则是橘子和羽衣甘蓝与「乳腺癌低风险」相关。 ◆研究未发现食用果汁与乳腺癌的风险相关。